CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 minut DANIE DLA: 12 osób POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe |
SKŁADNIKI:
| |
Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę tortową, mąkę ziemniaczaną, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Następnie do tego dodaj margarynę, żółtka oraz bezpestkowy sok
z wyciśniętych cytryn.
Ubij białka na sztywną pianę i dodaj ją do przygotowanej wcześniej masy.
Pamiętaj, by to ubite białka dodawać do masy, a nie odwrotnie, bo inaczej ciężkie ciasto przygniecie pianę i masa nie będzie puszysta. Mieszaj delikatnie.
Formę na babkę nasmaruj margaryną i dokładnie obsyp bułką tartą. Delikatną masę przelej do formy na wysokość 2/3 formy (babka jeszcze urośnie).
Ciasto włóż do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180'C i piecz przez ok. 30-40 minut, aż ciasto urośnie i będzie miało złocisty kolor.
Gotową babkę możesz udekorować ciemną czekoladą, cukrem pudrem lub lukrem z dodatkiem kandyzowanej skórki cytryny (moja ulubiona wersja), ale tutaj daję Wam się wykazać ;).
z wyciśniętych cytryn.
Ubij białka na sztywną pianę i dodaj ją do przygotowanej wcześniej masy.
Pamiętaj, by to ubite białka dodawać do masy, a nie odwrotnie, bo inaczej ciężkie ciasto przygniecie pianę i masa nie będzie puszysta. Mieszaj delikatnie.
Formę na babkę nasmaruj margaryną i dokładnie obsyp bułką tartą. Delikatną masę przelej do formy na wysokość 2/3 formy (babka jeszcze urośnie).
Ciasto włóż do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180'C i piecz przez ok. 30-40 minut, aż ciasto urośnie i będzie miało złocisty kolor.
Gotową babkę możesz udekorować ciemną czekoladą, cukrem pudrem lub lukrem z dodatkiem kandyzowanej skórki cytryny (moja ulubiona wersja), ale tutaj daję Wam się wykazać ;).