CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut + czas stygnięcia sosu DANIE DLA: 4 osób POZIOM TRUDNOŚCI: łatwy |
SKŁADNIKI:
paczka śledzi matias
100 g rodzynek
2 cebule
4 liście laurowe
kilka kulek ziela angielskiego
pieprz do smaku
szczypta cukru
olej do podsmażenia cebuli
50 ml przecieru pomidorowego
1 duża łyżka koncentratu pomidorowego
paczka śledzi matias
100 g rodzynek
2 cebule
4 liście laurowe
kilka kulek ziela angielskiego
pieprz do smaku
szczypta cukru
olej do podsmażenia cebuli
50 ml przecieru pomidorowego
1 duża łyżka koncentratu pomidorowego
Cebulkę pokrój w cienkie piórka, podsmaż na oliwie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Gdy cebulka będzie już szklista, dodaj pieprz i cukier. Dodaj przecier i koncentrat.
Na koniec dodaj rodzynki i smaż chwile ciągle mieszając.
Odstaw sos do ostygnięcia.
W miedzy czasie śledzie opłucz, by nie były zbyt słone i pokrój w kaski średniej wielkości.
Chłodny już sos dodaj do śledzi.
(!) PAMIĘTAJ! Nie dodawaj ciepłego sosu do śledzi, bo te całkiem rozmiękną.
Na koniec dodaj rodzynki i smaż chwile ciągle mieszając.
Odstaw sos do ostygnięcia.
W miedzy czasie śledzie opłucz, by nie były zbyt słone i pokrój w kaski średniej wielkości.
Chłodny już sos dodaj do śledzi.
(!) PAMIĘTAJ! Nie dodawaj ciepłego sosu do śledzi, bo te całkiem rozmiękną.
Gotowe!
Smacznego :)
Smacznego :)